Uma raridade brasileira. O Saperavi é uma casta da Geórgia, o país onde o vinho nasceu há milhares de anos, e por aqui quase ninguém a cultiva. A Cooperativa Vinícola São João produz esta versão na Serra do Sudeste gaúcha: cor intensa, fruta escura e acidez viva. Para quem gosta de descobrir o que pouca gente conhece. Prove com carnes assadas e queijos de média cura.
